DINNER MENU
Antipasti
Crudo di mare
Selection of raw fish and crustaceans
50 €
Ostriche Gillardeau (cad)
Oysters Gillardeau (pc)
8 €
Tartare di tonno rosso
Red Tuna Tartare
30 €
Baccalà mantecato con spuma di patate e crostini di pane e cialda al nero di seppia
Creamed cod with potato foam, bread croutons, and squid ink tuile
28 €
Saute di vongole e cozze con crostini di pane fritto
Sautéed clams and mussels with fried crostini
30 €
Cozze affumicate alla Zi’ Nannina
Smoked mussels à la Zi' Nannina
28 €
Rotolino di parmigiana di melenzane
Eggplant parmesan roll
22 €
Roast beef razza chianina con alici del Cantabrico e salsa Aioli
Roast beef, Cantabrian anchovies, and Aioli
32 €
Primi
Spaghettoni con vongole veraci e zeste di limone
Spaghettoni with clams and lemon zest
30 €
Linguine di Gragnano con collatura di alici di Cetara e peperoncino
Gragnano linguine with Cetara anchovy sauce e chili pepper
28 €
Paccheri con scampi, alloro, pomodorini e stracciata di bufala
Paccheri with langoustine, bay leaves, cherry tomatoes, and buffalo mozzarella stracciata
35 €
Risotto con funghi porcini e crema di parmigiano stagionato 24 mesi
Risotto with porcini mushrooms and 24-month-aged Parmesan cheese cream
32 €
Raviolo di coniglio all’ischitana, crema di prezzemolo, dressing di parmigiano e pomodorini confit
Ischian-style rabbit raviolo, parsley cream, Parmesan dressing, and confit cherry tomatoes
32 €
Secondi
Pescato del giorno all’acqua pazza con patate
Fish of the day in a light broth of tomatoes, garlic, olive oil, and herbs, and potatoes
30 €
Polpo arrostito con crema di zucca e friarielli napoletani
Octopus with pumpkin cream and broccoli rabe
28 €
Gambero di Mazara al lardo di Dozza con crauti fermentati
Mazara shrimp with Dozza lard and fermented sauerkraut
32 €
Pancetta di maiale in lenta cottura con puré di patate
Slow-cooked pork belly with mashed potatoes
30 €
Filetto di manzo aglio, burro, timo e patate saltate
Beef fillet with garlic, butter, thyme, and sautéed potatoes
35 €
Desserts
Mousse di formaggio, pere, noci e crumble alle nocciole
Cheese mousse with pears, walnuts, and hazelnut crumble
12 €
Caprese al cioccolato
Chocolate Caprese cake
12 €
Bignè con crema di limone e fragole
Lemon Cream Puff with Strawberries
12 €
Soufflé glacé al pistacchio con caramello salato
Pistachio iced soufflé with salted caramel
12 €